Если яд просрочен.. . то он более ядовит, или менее ядовит?

Менее, конечно. Просто по определению. Срок годности продукта устанавливается с учетом того, как он осуществляет предназначенную для него функцию. Истек - не осуществляет. Или осуществляет хуже. Но вы не расстраивайтесь: такие яды, как мышьяк, плутоний, соли тяжелых металлов в их высших степенях окисления хранятся очень долго. Ну, арсенит станет арсенатом, появится ощутимый вкус, но надёжность останется на высоте. Принимайте смело!

яд не может быть просрочен

ща проверим...!