при притирке новых клапанов на мото урал обнаружил что стержень клапана ботается чуть-чуть в головке, страшно ли это?

ничего страшного, лишь бы не было задиров, при сборке смажь стержень клапана графитной смазкой

если там есть направляющая втулка, то не мешалобы заменить