⇢ АК
Анна Коромыслова
АГ
Александр Гордеев
белок, прозрачная вязкая масса, продукт переработки (денатурации) соединительной ткани животных (коллагена)
ОН
Орхан Нурлы
Желатин - это вытяжка из суставов и хрящей животных.
ЕС
Елена Смирнова
из соединительных тканей (связок) животных
Как раз когда Вы варите холодец, соединительная ткань ножек и прочего мяса желируется. Есть холодец или хаш полезно для суставов.
НР
Николай Ратушняк
это чистый коллаген, насколько мне известно
СЕ
Светлана Елисеева
Есть такая водоросль агар-агар. Вот из нее и делают желатин
НТ
Наталья Тимочкина
из хрящей свиных его делают. гадость.
Лучше всегда использовать агар или пектин, а про желатин забыть.
ПК
Павел Колокольцев
Из маслов и опарышей
АГ
Анна Гришачкина
Состоит из коллагена белка и протеина.
Похожие вопросы