что делать если грибы которые я замачила на ночь утром покрылись пенкой? может они скисли? очень жалко их выбрасывать...

Промыть холодной водой,
Слишком слизкие выкинуть.

Ну тогда ешь с пенкой, если жалко) Только детям не давай.

Промыть их в проточной воде.

Промыть и хорошо отварить (обязательно) , но если есть запах кислого, лучше выкинуть