необходимо утеплить сарай. проблема состоит в том что снаружи его обшить невозможно. жду предложений)

большими пластами пенопласта. он толщиной до 10см.
но его крысы на домики распотрошат

Изнутри можно пенополиуретаном (сами не сможете, установка нужна) Приклеивается намертво. Нам баню так утепляли. Заодно и гидроизояцию заменяет.

Так если изнутри, метод-то один.
1. Выносите все из сарая
2. Вскрываете полы и утепляете керамзитом пространство под полом, утепляете сам пол
3. Набиваете рейки на стены сарая
4. Прокладываете по технологии утеплитель и пароизол
5. Делаете внутреннюю обшивку сарая
6. Утепляете крышу (потолок)
7. Утепляете окна и двери
8. Красите все, что необходимо покрасить
9. Заносите все обратно в сарай
На все про все Вам - неделя.
Я бы сделала именно так.