Интересно, когда на судах бьют склянки? Это бутылки или склянки?

поэтому на флоте и служат дольше.. уходить не хотят..

Это бьют в маленький колокол. Склянка - это подразумеваются песочные часы, то есть время. Пришло время.

Мегавопрос! Это капитан судна споткнулся

на судах судьи стучат молотком

....А чтобы все на корабле знали, что за ходом времени следят неусыпно и бдительно, точно проделывая все операции, экипаж оповещался звуковым сигналом — удара­ми в судовой колокол: «били склянку» . Са­мих склянок, разумеется, никто не бил. На­оборот, как зеницу ока берегли моряки свои хрупкие стеклянные часы, особенно в шторм....