Подскажите пожалуйста, где можно узнать у кого на балансе находится общежитий

собственник общежитий обычно начиная от минимущества региона до Росимущества и возможно местный муниципалитет. У них и спросите кто правообладатель
на публичной кадастровой карте находите кадастровый номер объекта как земельного участка, потом заказываете выписку ЕГРП на объект по адресу и по номеру земельного участка. все на сайте Росреестра и через сайт. Сведения общедоступные. Всем дают. там в выписке будет написано кто собственник и кто пользуется то есть у кого на балансе.
Если конечно документы оформлены.