как понять, нравишься ты парню или нет, при разговоре по телефону?

если он с тобой разговаривает то нравишься))

а в реале с парнем не встретиться, в глаза посмотреть ?

Да все Вы, смазливые чудеса, нравитесь! А вот на большее- чтобы, например, полюбить, или создать семью - способны только 1 из 18ти
С остальными утром расстаёмся, желательно не запоминая Имени.. .

PS "если звонит" - это говорит о том, что номер сохранился в памяти его телефона. Не более!!

Каждый человек индивидум, иногда просто сложно понять, нужен определённый опыт, но все мы люди и допускаем некоторые проколы в любовных делах) вообще вы должны сами ощущать, что к вам испытывает человек. Ну как-то на подсознательном уровне) Все ровно же можно понять приятны или неприятны ли вы человеку. Если он избегает общения то он не стремится общаться с вами по каким-то причинам. Если же ищет причины или не ищет причины заговорить с вами а, просто начинает общение, значит вы ему интересны, общение с вами ему нравится) еще можно понять по глазам) по жестам) возможно, что парень будет избегать встречи глаз. так как будет стесняться вас, потому что, нравитесь или тема разговора заставила его засмущаться) Так же он будет стремится быть поближе к вам) он будет оказывать какие-то намеки, даже может быть будет стремится пригласить вас куда-нибудь) не обязательно в кафе или там в кино) можно просто прогуляться) просто следите за его поведением и вы сами почувствуете, что человек к вам испытывает)