Как называется приём в видеосъемке, когда осуществляется приближение к объекту (типа зум) . И наоборот - отдаление?

а съемка рапидом это как? в поисковике выдаёт : "скоростная киносъемка с частотой до нескольких сот или тысяч кадров в секунду. " и как это прявляется на воспроизведении?