Скажите пожалуйста, может ли суспензия и жидкостная эмульсия иметь обьемную концентрацию 75 % ???

Может, только если частицы не сферические.
А если сферические, то нет, не может, максимальная плотность упаковки для сферических частиц (при плотной гексагональной упаковки) 74,05 об. %, таки дела...