СМ
Светлана Мариськина
Радиальное размытие.
Копируешь слой, делаешь, потом верхнюю половину плавно стираешь.
фильтр-размытие-размытие в движении вроде
У дороги? Можно попробовать размытие. Типа, вертикально (там есть настройки его уровня).
эффект называется зум-взрыв (zoom burst) . чтобы было по-настоящему круто, ето делается при съёмке. а в фотошопе, как уже ответили.