Зеркальный фотоаппарат CANON EOS 1100D kit ( EF-S 18-55mm f/3.5-5.6 III ), черный

Можно, конечно. Нажмите кнопку рядом с экраном, на которой изображен значок в виде экранчика.
НО!!! !
Фокусировка на объект съемки при этом значительно ухудшается: становится менее точной и более медленной. Привыкните, что оптический видоискатель, который Вы обозвали "маленьким окошечком" значительно качественнее и удобнее, чем задний экран. Это одно из преимуществ (!!) зеркального фотоаппарата. А если совсем никак, то лучше подарите его хорошему знакомому, а себе купите обычный компакт.
Кстати, такой режим штатно используется при видеосъемке.