Про годность. Если указана категория В (ограниченно годен) , можно ли её изменить на А или Б?

Конечно можно. Заново пройти мед. освидетельствование на указанные Вами категории, но за Ваш счет.

Не вводите человека в заблуждение-нельзя. До 2007 года существовала практика переосвидетельствования каждые 3 года, сейчас ее нет. Законодательно прописана возможность переосвидетельствования в военно-учетных целях, но на практике не применяется и поддерживается правоприменительной практикой судов. Только по большому блату

Если болезнь реальная, то официальным т. е. законным путем это невозможно. Никто не будет брать на себя такую ответственность. Про всякие криминальные пути я не упоминаю.

Это очень сложно и не очень возможно. Если удастся, то только через суд.