кто может решить не очень сложный тест по сахарам?)

1. Наиболее сладким дисахаридом является:
а мальтоза
б лактоза
в сахароза
г изомальтоза
2. Бескалорийным сахарозаменителем является:
а цикламат
б сорбит
в ксилит
г фруктоза
3. Бескалорийным сахарозаменителем является:
а сахарин
б сорбит
в ксилит
г фруктоза
4. Бескалорийным сахарозаменителем является:
а стевиозид
б сорбит
в ксилит
г фруктоза
5. Наиболее сладким моносахаридом является:
а глюкоза
б фруктоза
в ксилит
г сорбит
6. Мономером, входящим в состав инулина, является:
а сорбит
б глюкоза
в фруктоза
г галактоза
7. Лактулоза состоит из:
а галактозы и фруктозы
б маннозы и глюкозы
в маннозы и галактозы
г галактозы и рибозы
8. Лактулоза это:
а сахарозаменитель
б источник глюкозы
в структурный компонент тканей
г пребиотик
9. Сорбит образуется из фруктозы путем:
а восстановления
б окисления
в гидратации
г полимеризации
10. В качестве пребиотика широко используется:
а глюкоза
б лактулоза
в сахарин
г фруктоза
11. Сахарозаменитель, улучшающий работу сердца:
а стевиозид
б сахарин
в цикламат
г сорбит
12. Сахарозаменители применяются при:
а гепатите
б анемии
в диабете
г снижении иммунитета
13. Сахарозаменители применяются при:
а анемии
б гепатите
в ожирении
г снижении иммунитета
14. Для предотвращения развития отека мозга используется:
а сорбит
б ксилит
в сахарин
г маннит
15. Для предотвращения развития кариеса в жевательные резинки добавляют:
а ксилит и сорбит
б сорбит и фруктозу
в глюкозу и сорбит
г сахарин и глюкозу
16. Под действием анаэробных бактерий на эмали зуба образуется:
а лимонная кислота
б молочная кислота
в соляная кислота
г глутаминовая кислота
17. Из топинамбура получают:
а сорбит
б стевиозид
в сахарин
г инулин
18. В углеводные компоненты зубного налета входят:
а гликоген
б декстрины
в декстраны
г гепарин
19. При восстановлении глюкозы образуется:
а ксилит
б маннит
в дульцит
г сорбит
20. Анаэробно глюкоза окисляется до:
а лимонной кислоты
б молочной кислоты
в СО2 и Н2О
г сорбита
21. Аэробно глюкоза окисляется до:
а лимонной кислоты
б молочной кислоты
в СО2 и Н2О
г сорбита
22. При избыточном использовании фруктозы развивается:
а дисбактериоз
б диарея
в ожирение
г отек
23. За единицу в шкале сладости принимается:
а лактоза
б сахароза
в глюкоза
г фруктоза
24. К пептидным сахарозаменителям относится:
а сахарин
б цикламат
в аспартам
г стевиозид
25. Выводит из организма тяжелые металлы:
а гликоген
б глюкоза
в пектин
г цикламат