какая модель производственной швейной машины более идеальна для работы и каковы должны быть технические особенности?

Если вы собираетесь шить кирзовые сапоги- это один тип машины.
Если вы собираетесь шить тяжелый материал- то это 2 тип машины.
Если вы собираетесь шить тюли, рубашки, платья, колготки - то это бытовой тип машины.
Но все три типа объединить в один невозможно.