В каком Ростовском университете, да и вообще любом медицинском учебном заведении, можно выучиться на патологоанатома?

В любом меде. Вопрос ординатуры. Хотя, поверь, та еще работка: от микроскопа глазки в точку сойдутся. Или ты полагаешь, что только и будешь, что трупы потрошить?