Какая подстилка нужна восточно европейской овчарке зимой в будке?

Я кладу сено!... переодически меняю его.

Зимой - что-нибудь потеплее. Самый лучший материал под подстилку - это солома! Не сено, а именно солома. Очень тёплый материал, впитывает в себя лишнюю влагу с шерсти собаки. Но солому надо время от времени менять - по мере увлажнения и прихода в негодность.

Лучше всего солома, потому что тряпки вытащит и порвет, а от сена может появиться аллергия - будет постоянно чесаться. Соломы нужно заготавливать с запасом, раза в три больше, чем влазит в будку. Со временем солома затаптывается, ломается на мелкие соломинки, уминается и выпадает наружу. Одной закладки (полная будка неумятой соломы) хватает где-то на месяц.

сухая солома

Обычно собаки подстилки из материала вытаскивают из будки, даже если ее обить материалом, она все равно все оторвет и вытащит. Так что натуральная подстилка в виде сена подойдет лучше всего.

сухое сено или солома

Дмитрий Лисицин все правильно сказал.
От себя добавлю - в соломе не заводятся паразиты, в отличие от тряпок. И в конуре будет гораздо чище.

хорошая

у меня два волкодава- любят спать на снегу....

Сухая трава, если с полынию, то и от блох хорошо.