Чому джазову музику неможливо точно відтворити на нотному записі?

Из-за того, что длительности в джазе зачастую очень сильно отличаются от длительностей в академической музыке (что, собственно, называют словом "свинг", т. е. очень радикальное синкопирование) . И это касается не только джаза, но и блюза, рок-музыки, рэгги.
P.S. И еще: в следующий раз на русскоязычном ресурсе пиши по-русски.