Позвонить в кейтеринговое агентство.
Банкет принца Филиппа http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov/_answers/i-3040.jpg
Можно и самому.
Салат из мозгов с зеленым горошком
Это блюдо можно очень быстро приготовить из консервированных бараньих мозгов – банка мозгов на банку горошка и рубленый зеленый лук с майонезом.
400 г мозгов (1 банка) , 360 г зеленого горошка (1 банка) , 200 г майонеза, лук
Фото http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov/_answers/i-2693.jpg
Печень с беконом (делается за 10 минут)
Обжарить с обеих сторон на растительном масле бекон до легкой хрустящей корочки. Откинуть его. Встряхивая сковороду обжарить нарезанный кольцами лук до золотистого цвета. Добавить вино и тушить с минуту. Затем добавить сливочное масло, соль и перец. Выпарить жидкость и откинуть лук в миску.
Посолить и поперчить нарезанную полоскам печень. Обвалять ее в муке и обжарить по 3 минуты с каждой стороны. Выложить печень на блюдо. Сверху положить бекон, а на него лук. Гарнировать соленьями. Украсить зеленью. (Если хотят, чтобы печень не кровавила, то после жарки ее надо завернуть в фольгу на 15 минут. ) Так можно делать любую печень, но баранья нежнее и специфический запах слабее.
300 г печени (желательно бараньей) , 50 г бекона ломтиками, 1 луковица, 25 г сливочного масла, 100 г масла, 4 с. л. муки, 60 мл портвейна или мадеры
Фильм http://www.youtube.com/watch?v=n_uMEzKAJY8
Фото http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov/_answers/i-2565.jpg
Соте из креветок с цветной капустой (готовится 15 минут)
На сковороде смешать крахмал, рубленый лук, чеснок, соль, перец. Добавить сливочное масло и прогреть. Добавить цветную капусту, креветки и вино. Тушить под крышкой примерно 10 минут. Сверху посыпать петрушкой.
300 г креветок, 200 г цветной капусты, 150 г белого сухого вина (шампанское или виноградный сок) , 50 г масла, 1 луковица, 1 зубок чеснока, 1 с. л. крахмала
Фото http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov/_answers/i-2479.jpg
Персик Мельба
(классический рецепт Эскофье от шеф-повара ресторана «Панам» Шмелева)
Персик на 30 сек положить в кипящую воду, достать, обсушить, охладить и освободить от кожицы. Приготовить сахарный сироп из 1 л воды, 500 г сахара и ванильной палочки. Прокипятить сироп в течение 5 минут и на 5 минут погрузить в него персики, переворачивая, чтобы они одновременно пропитались сиропом. Вынуть персики, обсушить и полностью охладить. Затем разрезать пополам и удалить косточки. Заполнить дно большой креманки ванильным мороженым, сверху выложить половинки персиков и обмазать их ягодным пюре
800 г мороженого, 300 г пюре из малины или клубники, 8 персиков, 500 г сахара, 1 палочка ванили
Фильм http://www.youtube.com/watch?v=e9PmYxhva0k
Фото http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov/_answers/i-1664.jpg
Вопрос у вас поставлен неправильно. Надо чтобы быстро и вкусно и очень дешево! Вот как! Можно поймать щуку, как Емеля и всё у вас сразу будет, моментально
Быстро сгоняй в АШАН. И через час стол готов.
Бешбармак и водка - лучшее.
купить:
салфетки цветные
посуду
вилки, ложки
скатерть
пару ваз для фруктов или корзин
свечи
накрыть на стол блюда с явствами, сервировать стол тарелками, вилками, салфетками и бокалами
поставить свечи и вазы с фруктами
раз- два и готово
купи готовые салаты
cкатертью