Подскажите пожалуйста, что это за растения, семейство злаковые, а род и вид я определить не могу. Заранее спасибо_))

..А что, в Кубанском Государственном так худо с ботаниками нынче???

Злаки определяются под микроскопом.
Могу дать прикидки по родам, а дальше берёте ФВЕ (Флора Восточной Европы - нужный том - Злаки) и определяете сами, как положено.

1.,2, 4 и 5- Мятлик - Poa - из секции Stenopoa, если колоски (как тут вроде видно издалека) хотя бы дву, а лучше - многоцветковые. Если нет - делаем микротомом поперечные срезы листьев и штудируем род Овсяница - Festuca

№3 - ?гляньте тимофеевку степную Phleum phleoides (L.) H. Karst. - в сети есть фото живых растений на http://www.plantarium.ru/page/view/item/27689.html
А вообще может быть и луговая - смотрите признаки по ключам определителя.

Вообще, если есть вопросы по живым растениям - есть очень полезный ботанический сайт - Плантариум - на http://www.plantarium.ru

Определители есть тоже в сети на сайте Библиотека Шипунова - Флора Юго-Востока Европейской части СССР на http://ashipunov.info/shipunov/school/books/flora_jugo-vostoka1928_2.djvu
или - Злаки СССР - Н. Н. Цвелёв - http://ashipunov.info/shipunov/school/books/tzvelev1976_zlaki_sssr.djvu

Ну, и всегда есть запасной вариант - едете в Санкт-Петербург, в БИН, к самому Н. Н. Цвелёву - он определит.