Грибы по польски . 250 г грибов
1 луковица
3 ст. ложки густой сметаны
4 яйца
специи
зелень петрушки
растительное масло
соль
Приготовление:
Грибы нарезать мелкими кусочками, потушить на подсолнечном масле.
Добавить мелко нарезанную луковицу, потушить, чтобы лук стал мягким.
Потом положить сметану, перемешать, довести до кипения, посолить.
Яйца посолить, добавить специи по вкусу, мелко нарезанную зелень петрушки.
Залить яйцами грибы и поставить в духовку для запекания. 
Замариновать. Так мариную все грибы. Закипятить маринад, добавить туда отваренные грибы, довести до кипения, разложить в банки, закатать. Маринад: на 1л воды - 200г уксуса, по 2 ст. л. соли и сахара, душистый перец, гвоздика.
грибы по польски
Всё то же самое, что и из белого.