можно ли выложить видео в контакт, чтобы люди не могли добавить его к себе на страницу? (если да, то как) Спасибо заранее!

да. если вы сделаете его видимым только для себя) )
а так, выкладывая в публичный доступ, ты даешь право и доваблять его к себе))