Кристина
помогите с химией пожалуйста, срочно...
составить формулу жира: глицерид олеиновой, стеариновой и пальмитиновой кислот и провести его
а) гидролиз в кислой и щелочной средах;
б) окисление в нейтральной и кислой средах;
в) перекисное окисление;
г) каталитическое гидрирование.