подскажите пожалуйста! заказал iphone 3gs через ebay, в итоге не пропустила таможня, почему?

Потому что есть ограничения на беспошлинный ввоз в страну товаров частными лицами. И если для РФ оно равно 1.000 евро, то для Украины - всего 200 долларов.