У кого какой рецепт шашлыка? Только без извращений: фейхоа, изюм, полтонны майонеза. Исходная: лес, мясо, спички....Ну и что то в вещмешке завалялось.

Question

Алексей Старшинов · Accepted Answer

Отменили последние пары на заочке. Лето, солнышко, домой не вариант (вторая вышка, у всех забот выше крыши). Коллективный разум решает на шашлык. У одного из наших домик на опушке. Место имеем. По машинам и на рынок... Выбираем вырезку (по 500 гр на едока) , лук репчатый столько-же, как мяса, приправы для шашлыка (дозировка на пакетиках). Прошу продавщицу мясо порезать, лук режу сам любезно предоставленным ножичком... Не забываем приправы (как минимум черный перец, соль и лаврушка, если набора нет) Все в пищевой пакет и на природу. Пока водки купили, пока легкие закуски употребили, пока костер угли дал- мясо на шампура готово...

Николай Кочубей · Answer

Пару кило свинной шеи нарезать крупными, желательно ровными кусками. Добавить примерно полкило лука нарезанного кольцами. Добавить чайную ложку молотого душистого перца без горки, и соли с горкой. Сильно и долго месить как тесто. Сложить в кастрюлю и залить водой что бы чуть покрыла мясо. Добавить пару столовых ложен уксуса, перемешать, и в холодильник. Часов через шесть нанизать на шампур. Подержать над углями. И приятного аппетита!

Елена Мазырко · Answer

Лук кольцами и кусочки мяса замачиваем в соусе. Смесь соевого соуса, лимонного сока и цедры, ложка растительного масла, горчичка в зернах и чайная ложка меда на 2-2,5 кг мяса. Всё отдыхает в этом соусе часа 2-3, а то и ночь в холодке. И потом- ароматное, сочное, вкуснейшее мясце к овощам и зелени!)

Тигр Очень Ласковый. · Answer

Лук, немного уксуса и простые специи. Главное -мясо. В армии у нас были , одно время, повара узбеки. Удалось поесть настоящих шашлыков. Один повар , показывая мне на кастрюлю с маринованным мясом, сказал -это можно есть и не жаря на огне. Т. е. так замариновано, что уже готово.

Raf Kanyukaev · Answer

куски мяса, лук, чеснок(можно заменить диким луком, черемшой)соль, перец, пару часов подержать в целлофановом пакете и можно на шампур

Натка М_Мак · Answer

Аджика (можно сухую), соль, перец, много жатого лука, туда мясо на пару часов, минимум, больше ничего. Иногда добавляю Ткемали немного

Фио · Answer

Соль, чёрный перец, майонез оливковым, яблочное вино, лимонный сок-натуральный. На сутки в кастрюлю и на следующий день на природу

Я? Кто?! · Answer

Соль, перец, минералка, лук--это для свинины и прочего домашнего мяса. Уксус, чеснок -обязателен для мяса диких животных.

Инна · Answer

В маринад много лука и желательно помидоры. И чтобы замариновался хорошо. Все остальное - для разнообразия.

Ирина Бодунова · Answer

Лук и перец добавь, достаточно. Если есть помидоры, то можно мелко нарезать и использовать для маринада.

Екатерина Оленева · Answer

Таки все.)) Мясо, соль. Перец.И то что в мешке завалялось. Лес, угли от костра, хорошая компания.. Все!)))))

Анна *** · Answer

Когда собираетесь в поход засыпьте лук резаный , соль и перец в мясо. Пока туда-сюда - шашлык готов)))

Константин Саратовцев · Answer

Пне нравится, когда я дожариваю шашлык, то жена приносит стопку и первый кусочек с пылу, жару.

Microsonya Www · Answer

Я знаю точно, что большие куски мяса, пожаренные на костре с гранатовым соусом очень вкусно))

Валентина Владимировна · Answer

да просто свежее в томатном соке выдержать ,соль,лук кольцами, вкуснятина,даже парное мясо!

Константин · Answer

Кусочки хорошо размять или отбить..на шампуры и жарить..чуть посыпать солью и сьесть)))

Татьяна * · Answer

Лук, помидоры, соль, перец смешать в блендере. Залить мясо. На следующее утро пожарить

Екатерина Емелина · Answer

Поделилась бы, но этим у меня занимается сын. Не злитесь, что влезла без рецепта.

Ольга Сема · Answer

соль,перец. ну если есть что-то спиртное, можно и его добавить, мясо мягче будет

Armen Avanesov · Answer

Лук, соль, перец, можно хмели сунели,если под рукой,а нет,вполне можно обойтись