Люди помогите!!! я уже устал.... незнаю на какой сковороде картофель жарить, все прилипает блин!!, какая сковородка хорошая????
наши бабки так делали,а европейские шеф-повара и сегодня пользуются тем же.покупаешь обычную металличесскую сковороду,без всяких покрытий,выливаешь в нее в зависимости от размера 0,5-1л растительного масла и оставляешь на недельку в темном месте.в программе,в
Сковородка с тефлоновым покрытием ) но проблема не в ней) нужно сначала разогреть сковороду , за тем масло в ней, потом на быстром огне обжарьте , потом только добавить соль и специи по вкусу , накрыть крышкой и на медленном огне доведете до готовности )
если крышкой накрыть то она получится не жаренная а паренная
Сначала обжарьте до той корочки как вы любите, потом только солите и парите немного, что бы довести до готовности!!
постараюсь
антипригарная.. а еще попробуй сначала хорошо нагреть сковородку..потом добавь масло...разогрей хорошо и кидай...соли в конце..
хорошо щас попробую))
потом напиши как получилось..у меня не прилипает.
хорошо, придешь ко мне попробуем вместе?
спасибо большое..в следующий раз
ладно я запомнил
Все хорошие скороводки просто кода жариш картошку мешай лопаткой или ложкой постоянно и прилипать не будет !!!!!!
Нужно сначало масло налить и разогреть. а вообще проверенная временем это чугуннаясковорода
спасибо
Соль насыпь на сковороду,раскали. Высыпи. Протри бумажной салфеткой. Моешь чем?
у меня керамическая сковорода, по началу ниче не прилипало а потом стало прилипать, а мою губкой
Это,возможно,микротрещины появились. Некачественная закалка.
я тоже так думаю...
Эх! Лучше чугунной сковороды ничего нет! Хоть сто лет жарь - ничего к ней не прилипает. Вид,конечно,менее презентабельный,чем у керамической,но тем не менее! )))
хорошо я обязательно куплю чугунную сковороду
Смотрите внимательно,чтоб без эмали и прочих изысков. И чугунная - тяжёлая!
У меня такая старая- старая, тяжеленная, чугунная . Всегда вкусно получается
а как правильно на чугуне жарить расскажи
Я жарю на сале . Ничего сверхъественного, немного сначала сало, потом картошечку закидываю и лучок
на раскаленную сковороду кидаешь, а жаришь на большом огне?
Первые минут 10 да. Потом на среднем ... на глазок . В конце солю, и накрываю крышкой , минут на пять .
понятно) спасибо за совет)
Не за что ! )
Обычная как бабушки наши жарили ну и тефаль !а вообще жениться наверное:
не на ком жениться
А масло доливаешь, на медленном огне нужно, сначала с открытой крышкой
масло канешно хватает
если руки не оттуда то пофиг кака сковорода?!главное уметь жарить
умная такая! я шеф повар
не заметно!!!а чтож тогда спрашиваеш???
потом что вопрос стоял в выборе сковороды! а вы походу вообще не разбираетесь в домашней посуде!
Масла растительного побольше и не пригорит, и не ррилипнет!
а если сковорода сама по себе прилипает
Значит возьмите переданную по наследству бабушкой сковороду - на ней даже блины не клеятся!
и какую же?
Алюминиевую с чёрной пригарью на стенках!
Чугунка старая - самая вкусная картошка на ней получвается
да и ты тоже ниче такая симпатулька!))
... и картошку жарить умею..
приходи вместе пожарим
с покрытием тефлоновым. ну и масла добавить не помешает :-Р
подсолнечное сливочное????? а что разве есть такие масла????
конечно.
опа, а я незнал))))
сливочное из сливы делают XDXD
да ладнооо???
Подсолнечным маслом сковородку намаж и все норм будет
я и так масло налил прежде чем жарить
Ну огонь поменьше сделай
а если сковорода поврежденая? я же спрашиваю какую лучше сковороду выбрать???
любую новую
Мешать надо постоянно,тогда ни к какой не прилипнет
Тефаль!!!проверенно годами)))если вопрос реальный
реальный вопрос!
совет надо просто хорошо разогреть сковороду
спасибо попробую
масло наливать не пробовали? подсолнечное
послушай красавица приди и научи если знаешь
Может стоит тогда попробовать в кастрюле?
нормальный нет?
Нормальный. Если принципиально пожарить, то тефлоновая сковородка и не отходить от плиты, а помешивать. И масло добавить.
само собой что масло надр добавить !
с керамическим покрытием фирмы тефаль
ну и ладно
я не любитель готовить
тогда замуж не выйдешь!
хахаха я и не собиралась