Кто изобрёл сельдь под шубой?

Question

Мишутин _Нетужаль_ · Accepted Answer

Рецепт популярной закуски составил повар Аристарх Прокопцев, работающий в трактире Анастаса Богомилова. Придумать блюдо ресторатора заставили постоянные конфликты, возникающие в трактирах. Принявшие лишнего посетители нередко затевали скандалы, переходящие в рукоприкладство. Как правило, предметом споров становились классовые разногласия и различное отношение к недавней смене власти. В результате потасовок владелец терпел убытки – драчуны ломали стулья и столы, били посуду и люстры. Удивительно, но салат сельдь под шубой придумали не только для закуски. Автор вложил в него глубокий политический смысл. Повар взял для рецепта простые продукты, но с намеком: сельдь, символизирующую пролетариат; картофель и лук – символ крестьян; красную свеклу, ассоциирующуюся со знаменем большевиков; французский соус провансаль, намекающий на дворянство. Так просто и вкусно повар смешал все слои населения в одном салате, призвав их к миру и согласию хотя бы за столом в таверне.
https://fanfact.ru/kto-pridumal-seledku-pod-shuboj-udivitelnaya-istoriya-blyuda/

Евгений Коваль-Чуковский · Answer

Не знаю и знать не желаю, ибо она вкусная! 
 Желаю счастья - иметь детей, заботливого супруга, дружить с родителями, отдаваться любимому делу, лучше всего, работе! Но … Упаси Вас бог познать заботу, Об ушедшей юности тужить, Делать нелюбимую работу, С нелюбимым и не любящим Человеком жить.

Konstantine Samohin · Answer

..норвеги....или наши поморы...думаю это повсеместное традиционное у них было а в московские кабаки...- это уже не мзобретение а плагтат...

Партизан · Answer

Кто изобрел не знаю только было во времена гражданской войны в каком то рестике переводится " Шовинизму и Упадку Бойкот и Анафема"

Валери́ · Answer

Его происхождение одинаково в английской, немецкой и скандинавской кухне в начале XIX века... Естественно автор НЕ известен...

Оксана 🐉 · Answer

Рецепт популярной закуски составил повар Аристарх Прокопцев, работающий в трактире Анастаса Богомилова

Владимир Сорокин · Answer

якуты или эвенки...уже и не помню. Они на рыбалке, что бы рыба не замерзала в шубу ее заворачивали...

~Eva Lansca~ · Answer

Может тот 🤔, кто вёз сельдь под шубой с моря Белого . Ну чтобы она не разморозилась ! 😉

Traveler · Answer

Анастас Богомилов. В канун Нового 1919-го, года,блюдо впервые было подано.

Nikola- Us · Answer

Свекловоды, чтобы их борщом не упрекали и закуской его не называл!

Михаил Рыбасов · Answer

Трактирщик Анастас Богомилов. Закуска в тактирах для малоимущих.

Александр Гражданов · Answer

Вы знаете я не знаю кто.Я не люблю этот салат вообще.Не вкусный

🇷🇺 Анжелика* · Answer

Явно не аристократы, но сейчас и они от нее не отказываются)

Мутабор Искатель · Answer

Тот кто женился на тощей доходяжке.. И захотел ее согреть

Игорь Морозов · Answer

Эскимосы , что бы не мёрзла ! А мы их ни так поняли .😉

Андрей Север · Answer

По-моему ее солили или квасили ещё при древней сути

Владимир Асиновский · Answer

Сама сельдь. Она как-то замёрзла и решила погреться

Alarih · Answer

русские в честь победы над французами в 1812 году...

Виктория · Answer

видимо . мерзнущие на льдине рыбаки и гололные

Алекс · Answer

Какая нибудь портниха из местной столовой .