это давно объяснено, когда кусаешь, понимаешь, что нарушаешь определенное вето, это как вкусить запретный плод, и в мозг поступают импульс отвечающиий за наслождение от свовершенного немного недозволенного, чуство вкуса сопровождается выработком вещества название не помню которое усиливает этот самый вкус

мне самой интересно, но в детстве, когда мама отправляла за хлебом, я домой шла с магазина очень медленно, т.к. ела хлеб, вот так за пройденный путь я съедала пол буханки и мама потом стала просить, что бы я покупала на одну буханку больше)))

потому что снаружи немного другая структура и она взаимодействует с вашими вкусовыми рецепторами иначе, чем пористая внутренняя часть! ну и еще само ощущение того что кусаешь большой кусок мозг обрабатывает как большее наслаждение! )))

был вкуснее еще потому что мама говорила: "хлеб нельзя кусать от булки-это не прилично" а когда ты ребенок тебе все равно прилично или нет главное вкусно, хотя я это делаю и сейчас, видимо это диагноз

Дело в том, что свежеиспечённый батон вкусно пахнет пока он ещё хоть чуточку тёплый, а когда приносишь его домой, то запах этот уже наполовину выветривается и батон уже не такой вкусный...

А вы попробуйте соединить их вместе, может быть, их вкус удивит вас еще больше, и вы будете задаваться этим вопросом всю оставшуюся жизнь. Тоже ведь занятие...

подсознательная жадность человека дает большее удовлетворение: что не зьим, то понадкусаю! (хохлятско-еврейская поговорка)

А раньше батоны вкуснее. Да и нарезанный ссыхается быстро и портится вкус, а под хрустящей корочкой он сохраняется надолго.

целостность другая вещь, целый батон имеет больше энергии, чем нарезанный и возбуждает больше рецепторов ротовой полости

а знаете что хлеб раньше нельзя было резать? даже так говорили - преломить хлеб(значит с тем согласны мирно жить)

это иллюзия... по той же самой причине вкуснее есть какую то вкусную еду при свете, когда ты видишь что ты ешь

Нора ! Просто в нас сохранились инстинкты ..., и хлеб голова нашего питания, всё в правильном русле эволюции

Наверное потому,что он не был нарезанным и мы не видели что у него внутри,от этого он и казался вкуснее.

Наверно потому , что в детстве резать не умели, а только кусали, с каждым укусом окунаешься в детство.

нет такого , у меня . хотя покупаю очень свежий . может , хлеб без майонеза не могу ( дело привычки ) !?

Да, это действительно так и есть ,в детстве с сестрой вечно хлеб и батон недогрызанный приходил

а хлеб говорят вообще резать ножом нельзя, его руками ломать положено, это раньше так делали

есть такое,,вот поэтому восточные народы пекут такой хлеб который резать не надо,его ломают.

Энергетика другая...Ломаный хлеб всегда вкуснее...издревле..Отсюда и понятие:-ломоть хлеба!...

А знаете, что когда-то в древности, ножем нельзя было прикасаться к хлебу, только открывать.