Новосибирские физики научились коптить селёдку в коллайдере.Порадуемся за нашу науку?
Промышленный ускоритель электронов, это ни разу не коллайдер, который работает на протонах и по совершенно другому принципу. Назначение у них также совершенно разное Пастеризацию продуктов таким простым и надежным способом можно только приветствовать
Я не умею разгадывать ребусы. Если можно - словами
в Сколково давно уже есть свои методы и способы нанокопчения селедки..
чем только не занимаются люди
да за такие бабки они уже и нановелосипеды делают...
если ето не шутка,хоть они чтото полезное зделали с коллайдером
Новосибирские учёные Института Ядерной физики имени Будкера СО РАН увеличили срок хранения холодных пресервов сельди в четыре раза с помощью ускорителя электронов. Исследователи предложили облучённую рыбу жителям Академгородка, узнал 26 октября корреспондент Сиб.фм из сообщения пресс-службы НГУ.
Физики из Новосибирского государственного университета и института ядерной физики СО РАН засунули селёдку в промышленный ускоритель частиц ИЛУ-10. Исследователи нашли способ холодной пастеризации рыбы без добавления консервантов и соли.
Процесс «копчения» рыбы проходит без нагревания продукта и убивает 99,9 % разлагающих бактерий, выяснили исследователи. Холодная пастеризация с помощью ионизации продлевает срок хранения пресервов сельди в четыре раза.
«Отдельная задача исследований — электронное облучение полуфабрикатов и продуктов в герметичной упаковке и готовых к употреблению. Сейчас мы экспериментируем со специальным мясным фаршем, и метод уже работает так же эффективно. Наша технология может обезопасить от микробов военные пайки, пищу для космонавтов, диетические продукты для больных со сниженным иммунитетом и прочее», — сообщил завлабораторией ВНИИ радиологии и агроэкологии ИЯФ СО РАН Владимир Кобялко.
респект етим ученым!!!
хоть бы не получилось как в поговорке" Начали во здравие а кончили за упокой"
Хе...Мы на выхлопной трубе БТРа успешно семечки жарили и яйца варили. Вкрутую, кстати))
Они её (селёдку) посылками туда (в Женеву) отправляют? Или - с дипкурьерами? )))
зачем.у нас свой
А! Ну да, да! В Женеве - большой, а у Вас - для копчения селёдки! )))
Новосибирские учёные Института Ядерной физики имени Будкера СО РАН увеличили срок хранения холодных пресервов сельди в четыре раза с помощью ускорителя электронов. Исследователи предложили облучённую рыбу жителям Академгородка, узнал 26 октября корреспондент Сиб.фм из сообщения пресс-службы НГУ.
Физики из Новосибирского государственного университета и института ядерной физики СО РАН засунули селёдку в промышленный ускоритель частиц ИЛУ-10. Исследователи нашли способ холодной пастеризации рыбы без добавления консервантов и соли.
Процесс «копчения» рыбы проходит без нагревания продукта и убивает 99,9 % разлагающих бактерий, выяснили исследователи. Холодная пастеризация с помощью ионизации продлевает срок хранения пресервов сельди в четыре раза.
«Отдельная задача исследований — электронное облучение полуфабрикатов и продуктов в герметичной упаковке и готовых к употреблению. Сейчас мы экспериментируем со специальным мясным фаршем, и метод уже работает так же эффективно. Наша технология может обезопасить от микробов военные пайки, пищу для космонавтов, диетические продукты для больных со сниженным иммунитетом и прочее», — сообщил завлабораторией ВНИИ радиологии и агроэкологии ИЯФ СО РАН Владимир Кобялко.
А я - об чём! Говорю же: женевский - для физических научных экспериментов, а новосибирский - для высококачественного копчения при низких температурах! ))) Я читал, что-то там ещё про колбасу - из фиг знает чего... новосибирские учёные предложили делать...
шнобелевскую Физики из Новосибирского государственного университета и института ядерной физики СО РАН засунули селёдку в промышленный ускоритель частиц ИЛУ-10. Исследователи нашли способ холодной пастеризации рыбы без добавления консервантов и соли.
Процесс «копчения» рыбы проходит без нагревания продукта и убивает 99,9 % разлагающих бактерий, выяснили исследователи. Холодная пастеризация с помощью ионизации продлевает срок хранения пресервов сельди в четыре раза.
а что ...в РФ нашлись деньги на коллайдер ???? )))
давно уже
и где же построили его ?? ))
в новосибирске однако
он по другому называется..не чета Европейскому !! ))
Физики из Новосибирского государственного университета и института ядерной физики СО РАН засунули селёдку в промышленный ускоритель частиц ИЛУ-10. Исследователи нашли способ холодной пастеризации рыбы без добавления консервантов и соли.
Процесс «копчения» рыбы проходит без нагревания продукта и убивает 99,9 % разлагающих бактерий, выяснили исследователи. Холодная пастеризация с помощью ионизации продлевает срок хранения пресервов сельди в четыре раза.
)) а кто за пивом бегал ?? )))
Могу быть и не прав. В Новосибирске нет Коллайдера.
У сало лучшая сингулярность, Австрийцы доказали
Конечно. Не каждый американец так прицелится.
И жарить грибы при холодном синтезе!!!
дума что не будет такого.массового копчения
Не скажите! Хранение продуктов это одна из проблем которую решают многие страны с жарким климатом:)
тогда пусть продают технологии.патентуют
Вот! И я о том же! Много изобретений русских ученых на западе считают достижениями их науки!
кто успел тот и молодец
Все великое начиналось с малого )))
кто-то самогонку гонит из чайника
коллайдер не чайник.подороже стоит
но выхлоп в 10 раз эффективней и в материальном отношении и в затратах, могу поспорить
не будем
этто же инновации, а Вы смеётесь)))
Откуда в Новосибирске коллайдер?
Новосибирские учёные Института Ядерной физики имени Будкера СО РАН увеличили срок хранения холодных пресервов сельди в четыре раза с помощью ускорителя электронов. Исследователи предложили облучённую рыбу жителям Академгородка, узнал 26 октября корреспондент Сиб.фм из сообщения пресс-службы НГУ.
Физики из Новосибирского государственного университета и института ядерной физики СО РАН засунули селёдку в промышленный ускоритель частиц ИЛУ-10. Исследователи нашли способ холодной пастеризации рыбы без добавления консервантов и соли.
Процесс «копчения» рыбы проходит без нагревания продукта и убивает 99,9 % разлагающих бактерий, выяснили исследователи. Холодная пастеризация с помощью ионизации продлевает срок хранения пресервов сельди в четыре раза.
«Отдельная задача исследований — электронное облучение полуфабрикатов и продуктов в герметичной упаковке и готовых к употреблению. Сейчас мы экспериментируем со специальным мясным фаршем, и метод уже работает так же эффективно. Наша технология может обезопасить от микробов военные пайки, пищу для космонавтов, диетические продукты для больных со сниженным иммунитетом и прочее», — сообщил завлабораторией ВНИИ радиологии и агроэкологии ИЯФ СО РАН Владимир Кобялко.
радуйтесь *умная* женщина
Селёдка подешевеет?
без консервантов будет
Физики из Новосибирского государственного университета и института ядерной физики СО РАН засунули селёдку в промышленный ускоритель частиц ИЛУ-10. Исследователи нашли способ холодной пастеризации рыбы без добавления консервантов и соли.
Процесс «копчения» рыбы проходит без нагревания продукта и убивает 99,9 % разлагающих бактерий, выяснили исследователи. Холодная пастеризация с помощью ионизации продлевает срок хранения пресервов сельди в четыре раза.
Радиационный фон какой у продукта?
вот уж не знаю.
Йес!!!!!!!))))]))))])
ок
Круто...