Вопрос к хозяюшкам. А как вы нарезаете картофель в первые блюда (суп, борщ и т.д.), кубиком, брусочками, дольками или произвольно?
Обычно кубиками если это борщ или щи, солом кой в лапшу, кубиками в солянку, это когда настроение есть, а обычно просто прямо в ладони режу её несколько повдоль, а потом несколько раз поперёк и все
Спасибо)
В овощные не режу -варю целиком, потом раздавливаю вилкой и кладу обратно в кастрюлю. В рассольник мелкими кубиками, а на курином бульоне вообще без картошки.
Лечу на аромат....
)) машу кусочком пирога. Держите курс на запах.
Вместо того, что бы провожать уходящий?!
Не, не! Это святое. Я тоже уже за стол. Итак -вздрогнули!
Картофель нарезается в зависимости, какой суп будете варить, если гороховый то кубиками, если щи - брусочками, я лично люблю соломкой.
Спасибо!
Наверное, кому как нравится. По настроению. Ведь технологию не многие знают кулинарный техникум не многие заканчивали.
А чего к хозяюшкам? Мы тоже готовить умеем и местами любим) И нефиг там в первых блюдах выделываться\. главное помельче)
А я в борщ не люблю мелко
De gustibus non disputandum est. Мне в любом супе нравится, когда его ложкой хлебать можно, а не откусывать от чего-то)))
Я не люблю в супе картошку, с детства. Поэтому я её варю целиком, потом разомну толкушкой, как на суп-пюре
И в борщ тоже?
везде
Кубиком, чуть больше чем на оливье. Так кушать удобнее в ложке помещается лучше. Да и готовится быстрее.
Спасибо)
Да тут и не за что))
Вначале, - кубиком, потом - брусочками, потом, - дольками, а как нерЬвы сдадут - рубаю с кожурой!
Замечательный подход)))
Режу брусочками на сытные супы, на лёгкие режу кубиками, на жареную картоху режу соломкой
Спасибо!
Пожалуйста С наступающим
Лучше кубиками. Тогда картофель сохраняет свою форму и более равномерно приваривается.
по разному какой суп готовлю. В борщ брусочками, в картофельный суп и рисовый кубиками
нарезка картофеля должна быть как и нарезка овощей и совпадать с основным продуктом.
Брусочками когда режут, вкуснее всего получается! Когда сам готовлю так же режу!
Спасибо!
Нарезают! Нарезаю!
Все зависит от блюда. В рассольник всё кубиками. В борщ мееелко мелко шинкую всё.
по правилам - вкупе с остальными ингредиентами..чтоб гармонично смотрелось)))
кубиком.а иногда цепиком вар.а потом -суп-п!0ре.очень вкусно.например грибной.
Когда экономлю картошку-кубиками.А шурпа и дымляма-крупные ,на четыре части.
Спасибо!
Пополам, пополам и кусочками. Это для жарки. А а в блюда картофель не кладу
И борщ без картофеля?
Разумеется. Когда картофель приехал в Украину? Борщ был гораздо раньше!
Спасибо, интересно
Интересна история продуктов. Рекомендую почитать Похлёбкина. В Беларуси картофель появился лет на 200 раньше
Благодарю, обязательно найду!
Речь Посполита. А Россия только начало 20-го века...
Согласно задуманной идее. Могу и целиком бросить. А могу и мелким кубиком.
Вот это мне походит) Спасибо!
Что именно??
А как захочется) Под настроение
А-аа)) Ну это да. А ведь бывает и идея меняется в процессе... И тогда могу и блендером... Я художник, я так вижу....
Класс,Вы умничка!)
моя подруга нарезает кубиками. У вас красивые колготки, Сергеевна. И кот!
Кошка)
Это не важно.. просто дополнение к контексту))