)) Как раз сейчас, это очень даже модно) Было одно время... лет десять назад, народ перестал лихорадочно делать заготовки, в магазинах постоянно вроде лежат овощи, и зимой, и летом... опять же был большой выбор консервированной продукции. Но со временем многие поняли разницу в своем домашнем приготовлении и импортном, часто невкусном, а даже вредном. В моем окружении во всяком случае, так и произошло))

Модно.Но гораздо меньше,чем в Советское время.В нашей семье было 2 садовых участка.5 и 7 соток.Делали по 200 литров вина,600 литров компотов,закруток разных без счёта-вдруг в следующем году неурожай.Картошка,свекла,морковь,капуста,яблоки до весны.Всё-натур продукт.Сейчас 10% дай бог сажают на удачу.Мож не своруют.

Я делаю аджику(или ещё называется кобра)помидоры,перец чеснок через мясорубку,хорошо посолить.В банки и в холодильник.Не стерилизуем.Подавать к слову,борщу.Кто любит острое-можно добавить горький перец и хрен.Мы обычно не добавляем.Я даже отдельный холодильник для этого купила.

Если всё это можно купить в магазине с меньшими затратами, то зачем этим заниматься? Раньше ведь делали потому, что качественных консервов в магазине было не купить. Лечо, зелёный горошек, огурчики были вообще в дефиците. Вот сами и делали. А сейчас всё это можно свободно купить.

Это мертвый продукт Нам пенсярам можно и всегда прикупить баночку другую консервов компотика вареньица в хорошем маркетеразмаркете Главное знать панимашш фирмупроизводитель и уметь читать этикеточки А фрукты сушеные завсегда имеются в продаже и цукаты

Это вкусно , и конечно, если позволяет время ...и вообще сам процесс заготовки и потом открывашки)))ммм. Надеюсь традиции и рецепты не иссякнут) мода это пока молодые ))))кафе , рестораны , мамины , бабушкины закуртки ...

дешевле купить, чем горбатится, лопатится на грядке, а капусты не проблема заквасить, да и и грибочков походить, пособирать, и еще, укроп с морской или просто с солью крупного помола хорошо к жареной картошке идет

пошла на хрен эта мода,мы заготовили себе всё .огурци в кетчупе, томатный сок ,помидоры маринованные, тёрен сливы в собственно соку,баклажаны острые ,компоты асорти ,и нам плевать на моду,модой сыт не будешь

наоборот это нужно. Могу "отчитаться" На зиму закрыл ( всё в 3-хлитровых ) 4 банки огурцов 7 помидор 5 арбузов. Литровых штук несколько помидор арбузов синеньких. Выренье вишнёвое сливовое.. соки и прочее

Жрать всегда модно. Банок 20 закатали огурцов, помодоров, наварили варенье из смородины с ежемалиной, груши с яблоками, осталось закрыть перец с помидорами, но это позже, ещё перец не совсем поспел.

Супруги нет, сам закатываю. Рецептов в интернете море, выбираю по вкусу. Суповые заготовки, салаты, лечо, помидорчики, огурчики. Икру делаю ассорти. Свекла, морковка, лук, помидоры, болгарский перец

При нынешних за? И ценах на газ?? Хаха три раза! Как то показывали по ТВ передачу- по жизни за бугром.Так тамошние очень удивлялись нашим домашним заготовкам.... Теперь я понимаю...

а если завтра дышать станет не модно так что?!?! Много кто не сошол с ума от цифровой эпохи и не забыл что мы в первую очередь люди а уж потом одноклеточные безполезные бактерии

Делают...сегодня мне приятельница на психику давила...- Пойдём купим всё необходимое для салата...15 минут и всё готово. Это же совсем не трудоёмкое дело...Она как бурундучок...)))

варю варенье, перетираю с сахаром ягодки, компоты, помидорки, огурчики и остренькие баклажанчики.....................у меня доченька аллергик приходится выкручиваться)

Оля, а у тебя на столе грибы из магазина?. Мне кажется любая уважающая себя и семью женщина делает заготовки, даже городская, где все сложнее. Не модно у лодырей.

Например тыквенная икра намного вкуснее кабачковой. В прошлом году больше 100 банок закрутил, поели. В этом не меньше буду закручивать, тыкву с поля уже убрал.

Я готовлю все,на что средств хватает...Сегодня принесла зеленые помидорчики.Буду остренькими закрывать...начинка :горький перец ,чеснок,петрушка...)))

Это не модно. Это - актуально ! Поразительно отличительный вкус от "покупного", а какой простор для творчества !!! Не до интернета будет... Попробуйте !!!

Кабачковая икра студенческих лет из банок была значительно вкуснее тех, что сейчас приносят из дома. Самодельную. И сами они с этим соглашаются.