Свинная? Она всегда так. Поэтому я куриную готовлю. Она мягкая, даже остывшая

Потому что солить надо не сразу, а за несколько минут до готовности

Играет время приготовления . Нужен точный математический расчет )))

А вот не надо тонко резать! Я готовлю кусками большими. Вкуусно!

Её надо обжарить чуть с двух сторон и в духовочку

Надо жарить на медленном огне долго

Кефир, молоко, сливки тебе помогут.

Берите куриную. Долго готовили.

надо её как то подготавливать

у рукажопов так тоже бывает...

Неправильная технология

передержали по времени

Передерживаете на огне

Пленочки нужно убрать

Это была печень слона.

свари . потом поджарь .

много пил наверное

печень алкоголика

Вы её жарили?

Переварила.