Плов чьё национальное блюдо? (Только не говорите азиатское потому что не могла вся Азия одновременно придумать плов).
Блюдо является очень древним, происхождение его вряд ли может быть достоверно установлено. Можно предположить, что принципы приготовления плова сложились на Ближнем Востоке и в Индии не позднее II—III веков до нашей эры, то есть с началом возделывания риса на Ближнем Востоке. Рис культивировался в Китае ещё ранее, однако принципы приготовления риса в китайской и японской кухне позволяют сделать вывод, что это блюдо не было заимствовано оттуда. Вполне вероятно, что корни плова следует искать в Индии, где издревле существуют похожие рисовые, но вегетарианские блюда, очевидно дополненные мясом уже в древней Персии. В пользу этого, кстати, может говорить повсеместно сохранившаяся традиция подкрашивать плов шафраном или куркумой. Сведения о плове, как о праздничном блюде, имеются в источниках IX—X веков, упоминания о плове (под названием «пилав») содержатся в памятнике средневековой арабской литературы Тысяча и одна ночь. Очевидно, что принцип приготовления блюда распространялся с Востока, особо был принят и развит в Средней Азии, причём именно там сложился наиболее распространившийся способ приготовления плова. В современности блюдо стало одним из самых (если не наиболее) популярных на Ближнем и Среднем Востоке, Средней Азии, отчасти в Закавказье. Плов распространился через Турцию в Восточную Европу, на Балканы, где также приобрёл национальные особенности.
Ну конечно трудно додуматься смешать рис мясо и овощи. Во всех кухнях есть свои варианты данного сочетания. Плов это здорово и вкусно, но даже азиатские народы делают его по разному, зачем спопить? Лучше готовить и наслаждаться
название персидское. а вариации подобного блюда есть во всех кухнях. тока меняются наполнители. в зависимости от того что доступней в данном месте
Меня приятельница угощала пловом,который научилась делать живя в Таджикистане,вот это вкуснятина!
Да, вкуснятина
узбекская кухня,хотя по моему таджики придумали,точно не помню!
Второе
Увы я думал узбекское национальное блюдо. И проспорил.
и как?)
Оказывается пилав был создан по приготовили по приказу Александра Македонского и считается греческим.
что он так сразу и приказал - то есть сам придумал плов, слово и приказал готовить вот мною придуманное блюдо???
Нет. Он, находясь в Самарканде, собрал мудрецов и приказал создать блюдо, чтобы было и телу полезно и душе приятно. Так родился пилав. Но в Греции его готовить не умеют. Там хлопкового масла нету. Поэтому я говорю....да блюдо греческое, но лучше всех его готовят узбеки. Я имею ввиду в массе.
понятно
Ну вот,щас все азиаты будут "тянуть одеяло" на себя)))
я считаю-узбекское...... хотя возможно не прав.
Конечно не прав)
Узбекский. Но таджики тоже претендуют.
Конечно, им же неизвестно, они же не знают, они как родились так и увидели плов, думают что это ихней. Чтоб узнать что откуда нужно читать много и много, историю надо знать
Вот с этим, не спорю. Историю надо знать.
Ок
Всего доброго.
Благодарю! Вам того же
таджиков наверно, они земледельцы
Еще воины Тимура делали эту пищу.
Это как борщ - дохуя авторов
Но вы ищете настоящего автора
Неа, мой бощ самый вкусный, мой плов - вне обсуждений, про шашлык промолчу
Понятно))
узбеки придумали, я полагаю...
Таджики
возможно, не буду спорить, но все же почему они?
Потому что слово "плов " сами узбеки не знают что означает
Таджикистон, город Худжанд:)
А шурпа особенно её когда готовят на свадьбах в аште, это очень вкусно. Вы пробовали???
да:)Я люблю шурпу,мне нравится когда в шурпу добавляет репку:)Зиру люблю, мой сын вечно ворчит, что я ее добавляю, а я в фарш всегда ее ссыпну чуточку
Классно, у Вас губа не дура)))
да вот:))))Недавно посчастливилось купить сушенных помидор:))))
))))
НЕ ЗАДУМЫВАЛАСЬ. КУШАЮ И ВСЕ
Молодец!
ну а кто тогда ? Европа ?
Америка - Европа))
вот именно... рис растёт по всей планете и мяса хватает...)))
Узбекский наверное
Кубанцы придумали
:-o не ожидал такого ответа)))
А что) мы выращиваем рис
Мы выращиваем хлопок а кто-то другой делает очень красивые рубашки))
Могу честно вам сказать)))) вкуснее нашего плова нигде нет
Верю))
персидское блюдо
узбекское, вроде
Я читал, что плов придуман был во время азиатского похода Александра. Какой то войсковой кашевар получил ЦУ создать сытное и дешёвое блюдо. И куча воинов умерли в мучениях. Они запивали его холодной водой, а бараний жир, застыв, вызвал перитонит.
интересно..
Ну, как то так!))