Зачем такие упорства? Залил одну мерку гречки двумя мерками чуть подсоленной воды на ночь, а утром набухшую живую гречневую каше останется только разогреть, добавив масло (а можно залить молоком или кефиром - как нравится). И ВСЁ!!

А сам так готовлю - прямо на сковороде - после обжарки в масле - кипяточку - и га огонь, пока вода вся не впитается. Плюс соль и приправкм естественно.

тогда крупа была грязная, сейчас перебираешь пару плевел если найдешь то и ладно, а жарить перестала, диетологи сказали - не стоит.

гречку до сих пор перебираю, жарить не жарю, сейчас гречка есть разной прожарки, да и сильно прожаренную говорят вредно есть

бабушка моя так делала гречневую кашу-размазню, только я умею её готовить после неё из всех наших родственников

у меня бабушка перебирала, мама уже нет и соответственно я то же нет, может тогда в гречке больше мусора было ?

А у нас перебранную продают .И смысла нет ее обжаривать. В духовку ее и она рассыпчатая получается ))))

есть моя супруга и много таких сноха моя и хватает в общем и по себе людей не судят

Такие мамки есть,но гречки такой уже нет,по крайней мере у нас в Москве уже нет.

Сейчас гречка не такая грязная как раньше, а вот прокалить, иногда прокаливаю.

Мамки есть. Только уровень гречки другой. Она уже перебранная и обжаренная

мамка , наверно, не работает. времени у неё дофигище...вот и развлекается

Я иногда гречку перебираю. Но уже не жарю ( как делала моя бабушка )

И моя так делала,сейчас что то не встречал таких желающих.

так и делаем, по-старинке, Потому что так вкуснее!!!

сейчас чистую гречку продают это раньше была нечищеная

Не просто сейчас гречка более чистой продается

Перебрать,промыть,просушить,поджарить,сварит!

Я тоже так делаю постоянно вкуснее получается

насчет мамки не скажу..но я делаю точно также