МБ
Мастер Буми
Дорабатываю тайный рецепт своего идеального шашлыка. А у вас есть свой фирменный рецепт?
Ответы
Романа
Нет. Постоянно пробую что-то новое и идеала пока что не достигла. Из последних вари антов: сок лимона с чабрецом и пиво с розмарином. Пиво вообще не вариант, нужно что-то кислое.
Виктор Быков, Ранее Неоднократно Не Судимый
Поздно, послал, текстом длинно.
Романа
Тогда уж завтра. Не факт ещё, что аккумулятор не сел. Я с него весь день Библию слушаю.
Виктор Быков, Ранее Неоднократно Не Судимый
Так не срочно же.
Романа
Завтра.
Валерий Шилов
По мне, самый идеальный - самый простой. Зачем портить, забивать вкус мяса? А вот мясо надо выбрать тщательно, чтоб свежее было. Свиная шея, маринад - лук, соль, чёрный перец.
Ма
Машынька
А как жы! Идешь в магаз.. Байкал называется и тама покупаешь! Во! Прям секретский секрет раскрылла))) Никому не рассказывайте! )))
ИП
Игорь Погребняк
Прикалываешься???????)))...
Ты хоть намекни/маякни из чего шашлык "экспериментируешь"???????)))...
ИП
Игорь Погребняк
Свинина не имеет выраженного аромата, соответственно и вкуса!!!!!!!)))...
Как то так!!!!!!!
МБ
Мастер Буми
Попробуй посыпать опилки ольхи на угли, а маринад сделать на основе коньяка или рома. Думаю мнение поменяется.
ИП
Игорь Погребняк
Для шашлыка необходимо, всего то, правильно выбрать мясо.......
....... баранину лучше есть "шипящей", а вот чуть "недожаренная говядина" с прослойками (1 см) жира вкуснее, да и мягче гораздо, остывшая до температуры "окружающей среды"!!!!!!!)))...
Ну и Угли, разумеется!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Или початки кукурузы, или ствол (не лоза) старого винограда!!!!!!!)))...
Бон аппетит!!!!!!!!!!!!!!!
МБ
Мастер Буми
А вот за это спасибо
Ой Ля Ля
Только лук и всё. Отлично получается. Не надо извращаться с кефиром или минералкой или киви
МБ
Мастер Буми
Киви? Кто делает шашлык с киви? 
Ой Ля Ля
Кто-то делал по тв
МБ
Мастер Буми
Ужас какой! Хочу попробовать...
ЗЗ
Златка Золотая
Да. Это руки! Мясо надо массировать. Без этого оно не станет шашлыком
᠌ ᠌
Луковый сок, лимонный сок, соль, перец, масло, иногда чабрец.
Co
Coffii
Хотела бы узнать идеальный фирменный рецепт KFC и Mc'Donalds.
ВН
Владимир Назаров
Хорошее мясо трудно испортить, соль, перец, огонь.
МБ
Мастер Буми
Про кашу мне тоже самое говорили. Вот только на тарелку каши, я положил 2 тарелки масла. И чёт как-то никто есть не стал.
Ира Герасина
Конечно) кидаю в мясо всё, что найду
МБ
Мастер Буми
А, что, это тоже способ приготовления, пусть и своеобразный))
Неголубой Огонёк
да...с маринадом из темного пива
МБ
Мастер Буми
Сколько по времени маринуете?
Неголубой Огонёк
2-3 ч.
МБ
Мастер Буми
Не пробовали дольше держать? Мне кажутся вкус только улучшится. Я обычно мариную по 12-24 часа
Неголубой Огонёк
нет смысла
МБ
Мастер Буми
Ну, раз вы так считаете, спорить не стану.
Неголубой Огонёк
нет смысла в моём случае
Епифания
Он прост как самый притивный
Радость
Тайный? Интрига! Расскажешь?
МБ
Мастер Буми
Нет, иначе он перестанет быть тайным)
Радость
Хитрый какой.
МБ
Мастер Буми
Возможно когда нибудь...
Эльвира
Я его обычно ем, а не делаю.
Она
Есть, прост до безобразия)
Олег Нич
Научи плиз ))
МБ
Мастер Буми
Ваша подруга вас научит. А у меня это тайна.
Олег Нич
Рад за вас ..я просто хотел научиться
Она
Мясо, на 1кг мяса:1кг лука, зелень, петрушка. Соль, перец,сок 2 лимонов и 3ст ложки масла растительного. Самый лучший рецепт из всего что я пробовала когда то... А я, их очень много разных перепробовала.
Олег Нич
Спасибо большое))
Она
Во здоровье ☺
Звёздный Искатель
Картошка в костре.
МБ
Мастер Буми
Огонь!
Звёздный Искатель
А то.)
Татьяна
Есть, но не шашлыка.
Зе
Зелечка
Мясо мариную в вине
Виктория)
Неа. Расскажите?
МБ
Марго Беккер
все одиниковы
Другие вопросы