Как сделать такой эффект? (фото внутри)

1 вариант:
на цветном фото продублировать слой (на самом деле не обязательно дублировать) , выделить то что хотите оставить цветным, нажать Меню - Выделение - Инверсия = shift+ctrl+I
затем нажать shift+ctrl+U
2 вариант:
открыть фото и если оно еще цветное, нажать shift+ctrl+U
Выделить с помощью Лассо или Пера все детали которые хочется раскрасить и.. . раскрасить их кисточкой