⇢ МУ
Милана Умниева
Куркума и кукурма жто разные специи или одно и тоже? Не могу понять! Кто знает точно????
Объясните почему по разному называется везде????
Дикий
Есть только куркума. Все остальное - искажение названия.
ОС
Ольга Синельщикова
Одно и то же
ВБ
Виктор Бронников
Что такое куркума
Куркума (CURCUMA DOMESTICA, TURMERIC,HALDI) - золотого цвета порошок, приготовленный из корня этого растения, уже много столетий используется в индийской кухне. Он является неотъемлемой частью многих блюд практически всех регионов этой огромной страны.
Кроме замечательных вкусовых качеств, кулинары Индии и Юго-Восточной Азии по достоинству оценили его способность придавать блюдам необыкновенный цвет.
Другие названия
Куркума длинная, индийский шафран, желтый корень, халди, зарчава
Я других названий не видела, а английский вариант соответствует первому названию. И, вообще. если меняют одну букву, то может быть подделка ( как с духами).
Похожие вопросы