самое большое число Гб на флешке, которое может принять на телефоне??

Вобще на формат FAT не более 4гб можно закинуть, а телефон мож и меньше.

некоторые - декларируют поддержку 64Гб

Смотря какой у вас смарт, одни поддерживают до 16. другие до 32, а остальные максимум до 64.