⇢ 
Евгений
Сколько нужно приправы карри для приготовления соуса карри? Кто готовил!
АР
Анна Разоренова
Карри
– (от тамильского слова kari) просто приправа. Рецепта его нет. В Индии, как правило, смесь изготавливается перед применением из свежих компонентов, состав не фиксирован и определяется по вкусу. Вне Индии – карри известна в виде сухого порошка желтого цвета из-за примеси куркумы. Индусы говорит, что у них столько видов карри, сколько каст – 3000 подвидов. Карри под овощи и чатни гораздо острее тех карри, что делаются под мясо, которые могут быть и сладкие. Острота соуса в этом случае стирает разницу между овощами и мясом.
АД
Андрей Дзюба
На фото что-то на карри не похоже, очень темное. Я пробую. На глаз в сливки добавляю, а потом пробую.
Jh
Jh
Ищите В ЖЖ у stalic.
ЮГ
Юлия Гененрайх
соус карри состоит из смеси различных специй. в т. ч. зира. фенхель кардамон. черный перец. чили. гвоздика. корица. для приготовления соуса также нужен лук. чеснок. лавровый лист. на пару порций примерно пол чайной ложки карри ( куркумы)
Похожие вопросы