Характерным типом химической реакции для веществ, имеющих формулу CnH2n+2, является

Радикальное замещение. (Важно, что радикальное, так как бывают и другие виды замещения типа нуклеофильного и проч.) .
Почему не горение - так потому, что оно характерно чуть ли не для трети всех органических веществ.