какой газ выделяется в результате протекающей реакции?

Положить в стакан одну чайную ложку питьевой соды и перелить столовую ложку уксуса, с помощью горячей спички выяснить, какой газ выделяется в результате протекающей реакции, в каких случаях применяется эта реакция, называемая в быту гашение соды