Замороженную говядину можно сразу вариться закинуть, или нужно предварительно разморозить?))

Да грызи так, варить еще...

в принципе можно, только вариться будет намного дольше, а значит вкуса и пользы не останется

Не морочусь, так кидаю. Нормально все получается.

разморозить конечно)))

если не разморозить то будет жесткая

лучше разморозить сначало

Разморозить

Разморозить. Вымыть. Потом варить. Если бульон- добавить морковку, лук, стебель или корень сельдерея. Пену тщательно снимать. Бульон должен быть прозрачным. Посолить, добавить перец и лавр. Варить часа 2. Все процедить. Овощи выкинуть. Мясо отделить от костей, нарезать и положить в бульон.

а зачем размораживать?.. чтобы витамины ушли?.. Странно.. .

Я всегда размораживаю, при комнатной температуре ( обычно на ночь оставляю) и промываю хорошо, затем в холодную воду и варить, постоянно снимая пенки.

вот еще время тратить... никогда не размораживаю, мою, кидаю в кипяток, там оттаивает, потом пенки снимаю, когда закипит, а потом огонь на минимум и часа 1,5....