продавец назвал это лососем - думаю, горбуша. но вот вид.. . почему и не опасно ли есть?
БЕЛЫЕ ПЯТНА И ГЛАЗ РАСКУРОЧЕН
ЖЕЛТЫЙ ПЛАВНИК (на фото не видно, но спинка тоже желтоватая)
Не думаю, что опасно. Тем более, что эти части легко удаляются и выкидываются. Лосось, когда идет на нерест начинает "цвести", у него появляются яркие пятнышки. Ничего страшного. Главное, что бы мясо было без запаха и не распадалось на волокна. Это уже признак некачественного товара.
Разморозь и понюхай.
Нормальная рыба, нужно просто пожелтелые элементы выбросить.
Скорее всего её несколько раз замораживали и размораживали
я бы не рискнул есть)
Лучше не есть
Это голец, у него характерные пятна по спинке. Шикарная рыба по мордочке да же так называемое "серебро", т. е. раба еще не отнерестилась. Гротовьте смело.... солите, жатьте
⇢