Повора помогите.... пожплуйсто...

Question

..где найти дипломную работу, на тему "шашлык из свинины"помогите пожалуйста.... или технологию приготовления, историю блюда, требования к качеству, инструкционно технологическая карта или хоть ссылку... заранее спасибо)

Катерина Угняченко · Accepted Answer

книга кулинарии - это раз 
интернет - это два 
библиотека - это три

Дима Морозов · Answer

в профессиональной лит-ре. сборник рецептур, технология приготовления блюд и напитков, кухни народов мира, а насчет диплома замахнулись. . это уже не знаю.