СР
Сергей Рыжов
Питательные вещества в клубне для прорастания "глазков" при
первоначальном росте побегов.
запас питательных веществ
Вряд ли кто-то сможет тебе ответить. Наверное, так исторически сложилось. Это как вопрос, для чего существует вселенная.