НД
Наталья Деревягина

Надо ли закрывать баночки крышками во время приготовления йогурта (у меня DELFA DF-21) и обязательно ли кипятить молоко?

СВ
Сычёва Виктория

если молоко пастеризованное, то кипятить его не обязательно. Хотя на многих сайтах советуют прокипятить, считая, что может молоко на заводах "недопастеризовали" и там образовались бактерии. А вот крышками баночки закрывать обязательно надо. Я молоко не кипячу, всего лишь подогреваю, развожу в нем закваски "Экоком".Закрываю крышкой и в йогуртницу на 8-9 часов.

ЮН
Юля Никитина

не кипятится только ультра пастеризованное у которого срок хранения более 90дней. крышечки закрывать обязательно.

ДК
Денис Кондратеня

Кипячу всегда. Знаю, что так и нужно. Не закрываю плотно, а лишь накрываю!! !
Бактериям кислород нужен!

ЭН
Элмира Нурбай Кызы

я вообще в чаше готовила - ультрапастерилизованное молоко брала - нормально получилось...

Похожие вопросы
внутри*. как варить картошку? и нужно закрывать её крышкой? *
почему магазинное молоко быстро сбраживается на йогурт домашнее. кипячу 5 минут и жижа в баночках? Может дольше кипятить?
Обязательно ли кипятить воду для смесей (заменителей молока)
аэрогриль Veconte vc707 можно ли открывать крышку и переворачивать продукты во время приготовлени не выключая программу
Молоко какой марки использовать для приготовления йогурта?
Мультиварка Майр Бош. Можно ли во время приготовления открывать крышку, чтобы помешать? Как это делать правильно?
Если бич-пакет заваривать, обязательно крышкой закрывать? Так просто в тарелке он нормально запарится?
йогурт из пастериз молока жирностью 2,5%
Сметана Здравствуйте. Можно ли использовать закваску для йогурта при приготовлении сметаны?
Что можно приготовить в горшочках в духовке? Что вы готовите в горшочках? Их нужно закрывать крышкой во время готовки?