SB
Sergey Borschev
Благодаря своим свойствам закипать при низких температурах и при резком расширении, когда происходит падение давления при переходе из трубки с малым сечением в испаритель (трубку с большим сечением).
Из-за разницы давления между капиллярной трубкой и широкой трубкой испарителя морозилки. Аналог- углекислотный огнетушитель, например, когда им пользуются, раструб резко охлаждается и покрывается инеем.
Вот только не кипит, а испаряется, меняя агрегатное состояние, при сжатии сжижается выделяя тепло, при падении давления, испаряется отнимая тепло....
Благодаря резкому падению давления.... т. е. расширению....;)
благодаря разряжению.