подскажите рецепт морковчи с рассолом без лука

Маринованная морковь Медная монетка.
.
Очищенную морковь нарезаем красивыми кружочками (собственно, это и будут наши «монетки») . После ставим на огонь кастрюлю с водой, даем ей закипеть и тут же бросаем вариться нашу морковку. Но до готовности не доводим, овощи должны стать мягкими настолько, чтобы их было приятно кусать и жевать впоследствии. Берем стеклянную банку с закручивающейся крышкой и укладываем в нее: мелко нарезанный чеснок, черный перец, сухую горчицу, сухой орегано, соль. Теперь вливаем масло, уксус и воду. Закручиваем крышку и хорошенько взбалтываем так, чтобы соль полностью растворилась. Отваренную не до конца морковку выкладываем в подготовленные для закатывания банки и заливаем маринадом. К слову сказать, готовится такая морковка в течение одних суток, поэтому данный кулинарный рецепт можно использовать не только для зимних припасов.
Состав рецепта блюда
Морковь свежая – 0,5 кг;
чеснок – 3 зубчика;
горчица сухая – 0,5 ч. л. ;
уксус 5: процентный – 0,5 ст;
масло растительное – 0,5 ст;
вода – 0,5 ст;
перец черный – 0,5 ч. л. ;
орегано сухой – 1,5 ч. л. ;
соль – 1 ч. л.