ВФ
Виктор Федоров
Если бы это была русская фамилия, то Чаплиным. Чей? --Чаплин (сын Чапли) .
Склоняется как притяжательное прилагательное, например, лисий. В тв. п. окончание -им, -ым. Чьим? --лисьим, Чаплиным.
Но это же не русская.. . Не чей, а кто. Склоняется как существительное 2-го склонения. Кем? --ЧаплинОм.
С Чарли Чаплиным ( ср. с композитором Бородиным, под селом Бородином)