Как обновить Android на планшете с 4.0 до 4.2?

Это возможно в том случае, если производитель планшета уже выпустил обновление для это модели. Узнать это можно в настройках планшета. Там же можно запустить процесс обновления. Если официального обновления нет, то можно попробовать прошиться неофициальной прошивкой, но это чревато потерей некоторой части функционала.